何謂(wei)五香？
乃是以數種香料(liao)燒(shao)煮食(shi)物(wu)的(de)(de)傳統說法，而淼莊餐(can)飲(yin)所用的(de)(de)秘(mi)制配方卻(que)具(ju)有中藥的(de)(de)特殊功(gong)效，根(gen)據(ju)菜肴需要、用餐(can)人數的(de)(de)多寡酌情選用。
1、為何你的五香粉做不出這般五香味？
市(shi)面上雖然都是(shi)用常見的(de)五(wu)香(xiang)(xiang)粉配(pei)方，但是(shi)配(pei)方不(bu)(bu)同，風味各異。實際制(zhi)作中(zhong)會(hui)酌情增減，并輔以不(bu)(bu)同工 藝(yi)、火(huo)候精心(xin)烹(peng)調方能(neng)出味。淼莊(zhuang)五(wu)香(xiang)(xiang)地鍋雞(ji)在傳統的(de)五(wu)香(xiang)(xiang)底蘊基礎上，經過多(duo)年研發(fa)不(bu)(bu)斷調整香(xiang)(xiang)料配(pei)比?確定(ding)濃郁鮮香(xiang)(xiang)的(de)天然五(wu)香(xiang)(xiang)味型配(pei) 方,讓人(ren)回味起小時候誘人(ren)的(de)五(wu)香(xiang)(xiang)味道(dao)。
2、為什幺現在市面上吃不到小時候那種五香味？
現在常見的(de)(de)五(wu)香食品多(duo)不是天然香料熬制(zhi)烹調(diao)的(de)(de),一些(xie)商家(jia)為(wei)了提高(gao)利(li)潤,使用大(da)量低價的(de)(de)化學調(diao)味劑,香味刺(ci)激?食用有害健(jian)康。
３、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味？
不爭正(zheng)宗，堅持天(tian)然，濃郁鮮(xian)香,回味無(wu)窮(qiong)。
好吃常來，就夠了！
淼莊地鍋雞特色
傳統土灶臺，老(lao)家柴火鍋,親友打圈坐(zuo)，肉(rou)香人歡樂。
柴(chai)火鍋(guo)(guo),燉(dun)土雞(ji),貼鍋(guo)(guo)餅,涮山(shan)菜(cai),燜米飯(fan)。餅添肉味，湯汁鮮濃,肉爛米韌，五(wu)香提神。地鍋(guo)(guo)雞(ji),地鍋(guo)(guo)排骨?地鍋(guo)(guo)羊肉?地鍋(guo)(guo)魚等家禽野味。 既融合(he)了傳(chuan)統(tong)鐵鍋(guo)(guo)燉(dun)菜(cai)的(de)美食精髓,又迎合(he)了現代(dai)人回歸(gui)自然(ran)體驗農家樂趣的(de)需(xu)求。
